Salatalık - Yemeği
2 salatalık 4 diş sarımsak 1 kişniş 10 gram zencefil 3 küçük kırmızı biber Zhenjiang Sirkesi 40ml 20ml hafif soya sosu Susam yağı 5ml 25ml yemeklik yağ Biber tozu
Salatalığı yıkayın ve spiral şeklinde kesintisiz dilimler halinde kesin.
Sarımsak, zencefil, kırmızı biber, kişniş kıyma.
Bir kase alın ve sirke, hafif soya sosu, susam yağı, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış kırmızı biberle iyice karıştırın.
Salatalıkları bir tabağa koyun, sosu gezdirin ve 10 dakika bekletin.
Üzerine kırmızı biber tozu serpip, kızartma yağını ısıtın, pul biberin üzerine dökün ve kişniş ekleyin ve servis yapın.
