Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayınAdım 2
Una tuz ekleyin ve yavaşça kaynar suya dökünAşama 3
Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın4. adım
Hamur haline getirin ve 30 dakika uyanınAdım 5
Şeritler halinde kesilmiş dana bonfile6. Adım
İki dilim doğranmış zencefil ekleyin7. Adım
Biraz karabiber, tuz, pişirme şarabı, koyu soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası ve tatlı erişte sosu ekleyin8. Adım
Yarım saat karıştırın ve marine edin9. Adım
Uyandıktan sonra hamuru tekrar tekrar yoğurun10. adım
Bir şeride sürtünme11. adım
Eşit büyüklükte altı küçük hamur halinde kesinAdım 1/2
Hamuru yoğurun ve 20 dakika uyanmak için streç film ile kapatın.13. adım
Bir parça yağ emici kağıt yayın, iki hamur alın ve düzleştirin14. adım
Oklava ile yuvarlayınAdım 15
Salata yağı ile hamurun yüzeyini fırçalayın16. adım
Üstüne başka bir hamur örtün17. Adım
İnce bir hamur haline getirmek için oklava kullanınAdım 18
Tavaya biraz yağ sürün, hamuru ekleyin ve kısık ateşte kızartınAdım 19
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın20.Adım
Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve dana şeritlerini dökün21. adım
Karıştırın ve servis yapınAdım 22
Yıkanmış ve süzülmüş marulu hamurun üzerine koyun.Adım 23
Sığır eti ekleyin ve sarınAdım 24
Tamamlanmış ürün