Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
yoğurt
50 gram
Aksesuarlar 3 yumurta 30 gr pudra şekeri 30 gr mısır yağı 40 gr taze limon suyu uygun miktarda tuz 1 gr
Yoğurtlu şifon kek nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması. (Yumurta akının susuz ve yağsız bir kaba doldurulması gerekir)
3 Yumurta sarısına taze süt ekleyin
4 Mısır yağına dökün
5 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula veya elle çırpma teli veya elektrikli çırpma teli kullanın.
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 Eşit şekilde karıştırın
8 Yumurta beyazı sıvısına birkaç damla taze limon suyu dökün
9 Büyük kabarcıklar oluşana kadar karıştırın
10 Çırpmak için üç kez pudra şekeri ekleyin
11 kuru köpük
12 Yumurta akı sıvısının üçte birini alın ve yumurta sarısı sıvısına koyun.
13 Eşit şekilde karıştırın
14 Kalan protein çözeltisine geri dökün
15 Karıştırın veya kesin ve eşit olarak karıştırın
16 Altı inçlik bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları yok edin
17 Fırını önceden ısıtın, 160 ° C'ye kadar ısıtın ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin, ardından 170 ° C'ye kadar ısıtın ve 190 ° C'de 20 dakika pişirin.
18 Çıkarın ve ızgaraya koyun
19 Soğumaya bıraktıktan sonra kalıptan çıkarabilirsin
-
- Deniz Yosunu Et İpli Bisküvi
-
- Domatesli Tavuk Sosisli Pizza
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Ballı sütlü ekmek
-
- Lotus Kökü Ejderha Kemik Çorbası
-
- Bademli kurabiye
-
- Kurabiye
-
- Baharatlı Whitebait
-
- Fıstık Nuga
-
- Karışık meyve tatlı çorba
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Tost
-
- Kuru kızartılmış karides
