Soğuk Bamya - Yemeği
Bamya 200 g Darı biberi 3 Sarımsak 4 yaprak sıvı yağ Doğru miktar Şeker Doğru miktar soya sosu 30 ml sirke 15 ml
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Bamyayı yıkayın ve saplarını çıkarın, darı biberini çapraz olarak küçük parçalara ayırın, sarımsakları ezip sarımsak ezin.
Aşama 3
Bamyayı kaynar suya koyun ve 2 dakika haşlayın, sonra çıkarın (bamyanın yeşil rengini korumak için tencereye biraz yağ ve tuz ekleyin).
4. adım
Alınan bamyayı soğuk kaynar suya koyun ve soğumaya bırakın, ikiye bölüp bir tabağa koyun.
Adım 5
Kıyılmış sarımsak ve darı biber halkalarını bir kaseye koyun, tavayı yağ ile ısıtın, ısıtdıktan sonra kaseye ekleyin, şeker, soya sosu ve sirke ekleyerek sos yapın.
6. Adım
Bamyanın üzerine sosu dökün ve iyice karıştırın. Lily Kızarmış Kalamar Rulo
önceki
