Mantarlı Marul Biftek Çorbası - Yemeği
Çorba sürekli değişiyor, çorbayı yapmak için farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Bu çorba berrak bir çorba gibi görünüyor ama çok lezzetli. Otantik Teochew sığır eti toplarını tatmama izin verdiğiniz için teşekkürler arkadaşlar. Daha önce süpermarkette satın alınan sığır topları gerçekten bulutsuz olduğundan sığır eti topu 150 g Marul 150 g Enoki mantarı 200 g zeytin yağı 10 ml tuz 2 gram Zencefil 3 dilim Şarap pişirme 15 ml Arpacık 2 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Marulu soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın, 2 gram tuzla iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin, enoki mantarının köklerini çıkarın ve yıkayın
Aşama 3
Zencefili soyun ve dilimleyin
4. adım
Tencereye su dökün, dana eti ve zencefil dilimleri ekleyin
Adım 5
Kaynattıktan sonra, şarabı ilave edip yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
6. Adım
Ardından marulu açın ve yüksek ateşte kaynatın.
7. Adım
Zeytinyağı ekleyin
8. Adım
Tat vermek için tuz ekleyin
9. Adım
Son olarak, enoki mantarlarını kaynatın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve ardından ocağı kapatın.
10. adım
Bitmiş resim
11. adım
Bitmiş resim
