Malzemeler
domuz kalbi
400 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, lahana turşusu, şeker, zencefil, sarımsak, biber, yemeklik şarap, mısır nişastası, hafif soya sosu
Tavada lahana turşusu ile kızartılmış domuz kalbi 1 Domuzun kalbini hazırlayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Kabın içine zencefil, hafif soya sosu, şeker, karabiber ve şarap ekleyin, karıştırın ve bir süre marine edin.
3 Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
4 Kıyılmış lahana turşusunu dökün ve yüksek ateşte kavurun, biraz şeker ekleyin ve kenara koyun.
5 Tencereye biraz zeytinyağı dökün, marine edilmiş domuzun kalbini ateşe dökün ve kızartın.
6 Biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7 Şimdi lahana turşusunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
8 Biraz tavuk esansı ekleyerek eşit şekilde kızartın ve ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Yeşil Çaylı Puding
-
- Domuz Beyin Yumurta Çorbası
-
- Muzlu ve Kabaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Kabak yapışkan pirinç lapası
-
- Mor Fasulye ile Haşlanmış Tavuk
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- [Orijinal ilk sürüm] Yuxiang Patlıcan
-
- Kızarmış tavuk fileto
-
- Yapışkan pirinç balığı topları
-
- Buğulanmış Nehir Yılan Balığı
-
- Karamelize Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Kavrulmuş Ginkgo
