Aşama 1
Pırasa ve kişnişi parçalara ayırın ve ördek kanını parçalara ayırın.Adım 2
Soğuk su altında bir tencerede ördek kanı, su kaynadıktan sonra yaklaşık bir dakika haşlayın, alın ve süzün.Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kıyılmış zencefili güzel kokulana kadar soteleyin. Ördek kanını dökün ve yaklaşık 30 saniye kızartmaya devam edin.4. adım
Kişniş ve pırasa dilimlerini dökün, pırasa yumuşayana kadar kızartın, tuz ve tavuk özü ekleyin.Adım 5
Potun dışında.