Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Acemiler en temel yemeklerle başlamalıdır. Basit ve lezzetli tüm yeni başlayanların özlediği yemeklerdir. Aslında, birçok basit yemek becerilerini test etme zamanıdır. Sıcak ve ekşi patates parçalarını alın. Diyelim ki, sıcak ve ekşi olana kadar, rahatsız edici bir tadı olmayan ve patates parçaları pişene kadar yumuşak değil, gevrek ama çiğ değil ve tadı zengin ve zengin olana kadar kızartın. Bu da bir hile. " Malzemeler
- Sarı Kalp Patates İki
- kırmızı biber 15-20 adet
- Sarımsak Bir son
- Biber 1/2 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı bir miktar
- tuz 1,5 çay kaşığı
- Beyaz biber Yarım çay kaşığı
- Şeker Bir çay kaşığı
- Beyaz sirke Bir çorba kaşığı
- Tavuk Özü 1/3 çay kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Patatesler ince olmalı, kendi bıçağınızla kesilmeli veya kesmezseniz silin. Patates parçalarını suyla yıkayın ve 5-10 dakika bekletin.
-
3 Patates parçalarını ıslattıktan sonra süzdüğünüzden emin olun.
-
4 Kurutulmuş biberi parçalar halinde kesin ve çok kuruysa tencereye yapışmasını önlemek için suyu geçirin ve biberi aynı şekilde suya batırın. Sarımsakları doğrayın veya parçalayın. Kaşık, bir çorba kaşığı beyaz sirke, bir tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiberle iyice karıştırın.
-
Karabiberleri soğuk yağa koyun, karabiberleri kısık ateşte biraz karıştırıp kızartın ve çıkarın.
-
6 En düşük ateşte devam edin, kırmızı biber ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve yağ kırmızı olana kadar bekleyin. (Çok kırmızı değil, biraz kırmızı). Acıyı tencerenin yan tarafına yerleştirin ve yüksek ateşte açın.
-
7 Kaşığa patates dilimlerini ve sirke, şeker ve biberi koyun. En büyük heyecan kızartması. Yağı eşit şekilde karıştırın.
-
8 Rendelenmiş patatesleri doğrayın, tuz ekleyin ve kalan yarım yemek kaşığı beyaz sirke birkaç kez kızartmaya devam edin.
-
9 Ocağı kapatın ve tavuk özünü, doğranmış yeşil soğanı koyun ve eşit şekilde kızartın. Birkaç damla susam yağı da damlatabilirsiniz.
İpuçları
Suya daldırın İkinci tahliye Üç kızarmış biber yağı Patates parçalarını etrafa yayın ve beyaz sirke çorbası ve biberi ekleyin. 5. Sonuna beyaz sirke koymak ekşiliği arttırmaktır, bir önceki sirkeyi karıştırarak kızartma işlemi sırasında çok şey kaybeder. Altı sarımsak ezilip tuzla karıştırılabilir, tadı bir öncekinden farklıdır. Kroket
önceki
Yuba ile Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
