Kroket - Yemeği
"Japon erkek arkadaşı tarafından yapılan bu atıştırmalığı geçen sefer bir arkadaşımın evinde yediğimden beri, geri döndüğümde tadı çok özledim ve nihayet nasıl yapıldığını sormaya dayanamadım, sadece adının güzel olduğunu fark ettiğim için: Kolalı kek. Soluk soğan tadı ve patates püresi Şimdiye kadar bu atıştırmalıklara kesinlikle aşık oldum. Onu defalarca pişirdim ve kızartmak için çok zahmetliydi. Daha sonra doğrudan geliştirdim ve doğrudan altıncı adımda servis ettim. Çok çirkin ve süper lezzetli! " Malzemeler
- Patates 2 parça
- soğan 1 parça
- domuz eti Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Galeta unu Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesler soyulur ve parçalara ayrılır, buharda pişirilir, taze saklama torbasına konur ve oklava ile püre haline getirilir
-
2 Yağsız eti kıyma haline getirin, tuz ve karabiber ekleyerek bir süre marine edin
-
3 adet doğranmış soğan
-
4 Bir tavada yağı ısıtın, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Kıyma ekleyin ve kavurun
-
6 Patates püresini karışıma ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Kızartılmış karabiber
-
7 Tek kullanımlık eldivenler giyin, bir top patates püresi alın, bir top halinde yoğurun, unun üzerine bir turta haline getirin ve ekmek kırıntıları ile sarın (ayrıca ekmek kırıntılarına biraz yumurta sıvısı daldırarak daha kolay hale getirin veya doğrudan ince bir şekilde kızartın. Yumurta kabuğu, un ve ekmek kırıntılarını kurtarmak için doğrudan sarılır. Arkadaşım tam da bunu yaptı)
-
8 Bir tavaya koyun ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın.
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
Sonraki
