Aksesuarlar: Maya 6g kabartma tozu 2g Xinjiang gri hünnap 45 parça ılık su
İri taneli hünnap kekleri 1200 gr buğday unu, 150 gr mısır unu, 130 gr tam buğday unu, daha sonra kullanılmak üzere 25 gr soya fasulyesi unu uygulaması.
26 gr maya ve 2 gr kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
335 derece ılık suda erişteler normalden daha yumuşaktır.
4 Tencerenin ağzını streç filmle kapatın ve iki saat ılık bir yere koyun.
545 Sincan gri tarihleri saklıdır.
6 Xinjiang Grey Jujube'u ılık suyla yıkayın.
İki saat boyunca 7 .
8 Yüz kullanıma hazır.
9 Buharlı pişiriciye uygun miktarda soğuk su ekleyin, kafes bezini ıslatın, suyu hafifçe bükün ve erişteleri eşit şekilde yayın. On dakika daha buhar yapın, 15 dakika boyunca yüksek ateş ve buhar açın, üç ila beş dakika boyunca ocağı kapatın.
10 Tencerenin üzerini açın, bıçağı biraz suya batırın ve saç kekini istediğiniz şekle getirin.
