Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Shimizu
205 g
Yumurta
93 g
Maya
5 g
süt tozu
30 g
toz şeker
60 g
Ayçiçeği tohumu yağı
15 g
Taro püresi miktarı
Taro köfte nasıl yapılır 1 Ayçiçek yağı hariç her şeyi kaynatın ve ekmek makinesine koyun, yoğurma düğmesine 25 dakika basın, yoğurun, ayçiçek yağı ekleyin ve 20 dakika bastırın, sonra iki katına çıkarmak için mayalayın
2 Hamuru çıkarın, sıkın ve havalandırın, hamurun bir kısmını alın ve 3 porsiyona bölün, her biri yaklaşık 150 g tost ve kalan dakikaları küçük bir dozda eşit parçalara ayırın.
3 Üç kızarmış hamurunu dana dili şeklinde yuvarlayın ve yuvarlayın, 15 dakika gevşetin ve küçük doz yuvarlandıktan sonra 10 dakika dinlenin
4 Gevşetilen hamuru dana dili şeklinde açın ve taro ezmesi sürün
5 rulo
6 Tost kalıbına koyun
7 Fermantasyon iki kat daha büyüktür, yumurta sıvısıyla fırçalayın ve 180 derecede 40 dakika fırına koyun.
8 küçük doz, uzun dilimler halinde yuvarlayın, taro ezmesi sürün
9 Soldan sağa kaydırın
10 Fırın tepsisini yerleştirin
11 İki kat büyük olduktan sonra fırçayla fırçalayın
12185 derecede fırına 15 dakika koyun
13 ızgara biftek
14 tost
-
- yosun ve yumurta çorbası
-
- Karışık soğuk erişte
-
- Kızarmış Yam
-
- Mermer Kurabiye
-
- İlk çıkış: Tavada kızartılmış marul
-
- Mango puding
-
- Hindistan cevizi tatlısı
-
- Havuç ve Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Ginkgo Yağsız Et ve Sebze Yulaf lapası
-
- Apple sevimli yengeç
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- Baharatlı Mangalda Domuz Eti
