un
600 g
Takviyeler: yemeklik yağ, kabartma tozu, 1 gr hafif soya sosu, 2 kaşık, sirke, 3 kaşık, susam yağı, doğru miktarda tavuk özü, 2 gr, tuz, 2 gr, 2 kaşık çok taze Soğuk cildi tazeleme uygulaması 1 Önce malzemeleri hazırlayın: un, havuç, salatalık, sarımsak. 2 Un ve suyla pürüzsüz bir hamur 30 dakika yoğurun. 3 Uygun miktarda su ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın, hamurdaki nişastayı yoğurun. 4 Su koyulaşınca, suyu tekrar değiştirin ve su berraklaşana ve geri kalanı glüten olana kadar hamuru yoğurmaya devam edin. 5 Nişasta suyunu bir kenara koyun ve nişasta tamamen yerleşene kadar sabit tutun. Sonra üstüne suyu dökün ve nişastayı DC'nin altına atın. 6 Glütene uygun miktarda maya tozu ekleyin ve glüteni fermente edin. 7 Luo Guo'da uygun miktarda kızartma yağına dokunun. 8 Çok kalın olmayan, sadece ince bir tabaka halinde uygun miktarda nişasta dökün. 9 Bir tencereye koyun ve yaklaşık 3 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, soğuk suya koyun ve Luo tencere ile birlikte soğumaya bırakın, ardından soğuk kabuğunu çıkarın. 10 Gluteni yüksek ateşte on dakika buğulayın ve soğuk deriyi parçalara ayırın. 11 Salatalık ve havucu doğrayın ve sarımsağı kıyın. 12 Suyu ayarlamaya başlayın: tadı çok taze, soya sosu, sirke, susam yağı, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, tuz ekleyin ve suyunu yapın. 13 Güzel kokulu sosu soğuk cilde ekleyin ve iyice karıştırın. 14 Lezzetli ve ferahlatıcı soğuk cilt sofrada,