Aksesuarlar: zeytinyağı 20ml tuz 3g maya 3g domuz ipi uygun miktarda
Domuz ipi mısır sosisli ekmek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Zeytinyağı, domuz ipi ve mısır sosisi dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamur genişleme aşamasına gelene kadar biraz zeytinyağı ekleyin.
3 Yüzeyi streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun.
4 İki kat daha büyük olana kadar prova yapın ve geri çekmeden ortaya yerleştirin.
5 Mayalanmış hamuru boşaltın ve 8 eşit parçaya bölün.
6 Yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin.
7 Gevşeme bittikten sonra, küçük hamuru dikdörtgene çevirin.
8 Bir kat domuz ipi serpin ve ardından mısır sosisi ekleyin.
9 Sarın ve sıcak bir yerde fermente edin.
10 Mayalanmış ekmeği bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın. Susam serpin.
11 Fırını önceden, orta ve üst seviyede 180 derece, yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın
