patlıcan
2 parça
Takviyeler: sarımsak, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, yağ Doğranmış patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzeme haritası 2 Patlıcanı yıkayın, küp küp doğrayın, biraz tuzla marine edin ve suyunu sıkın 3 doğranmış sarımsak 4 Sarımsağın yarısını sıcak yağ tavasında soteleyin 5 Doğranmış patlıcanı dökün ve bir süre kavurun 6 Küp küp doğranmış patlıcan yumuşayana kadar karıştırın, biraz şarap ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin 7 Bir tutam tuz ekleyin 8 Biraz MSG ekleyin 9 Kıyılmış sarımsağın diğer yarısını serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.