Malzemeler
kabak
350 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
4
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, tavuk özü, şarap pişirme, şarap pişirme
Kabak tuzlu yumurta sarısı ile nasıl karıştırılır 1 Mini kabakları yıkayın, kesin, kabuğu çok ince, içindeki keseyi çıkarın
2 Kabağı ince dilimler halinde kesin
34 tuzlu yumurta sarısı alın, vakumlu paketlenmiş pişmiş tuzlu yumurta sarısı, tercihen çiğ bütün tuzlu yumurta sarısı
4 Tuzlu yumurta sarısına biraz şarap ekleyin ve fırında pişirin, çiğse sepette buharda pişirip tuzlu yumurta sarısı püresine çevirmeye çalışın.
5 Suyu kaynatmak için dilimlenmiş balkabağı tencereye koyun
6 Suyu çıkarın ve boşaltın
7 kızartma tavası
8 Önce pişmiş tuzlu yumurta sarısını koyun, köpürene kadar kızartın.
9 Sonra haşlanmış kabak dilimlerini ekleyin
10 Kabak dilimleri tuzlanmış yumurta sarısı ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın ve kızartın.
11 Kaynatmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin
12 Tencereyi tencereye koyun
-
- Domates Soslu Keçiboynuzu
-
- Domuz sosisi
-
- Balkabağı, Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
-
- Kabak Pirinç Lapası
-
- Esmer Şekerli Haşlanmış Köfte Çorbası
-
- Tavuk ayağı ve fıstık tenceresi
-
- Kaburga Mısır Yosunu Çorbası
-
- Soya Soslu Haşlanmış Patates
-
- Siyah Mantarlı ve Lotus Tohumlu Haşlanmış Tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Çift Çiçek
-
- Kızarmış noodle
-
- Kızarmış patates
