Baharatlı Kerevit - Yemeği
Ana malzemeler
- Kerevit 1000 g
- salatalık 2 parça
- Arpacık 100 gram
- Yeşil soğanlar 2 parça
- Pixian Douban Yaklaşık 50g
- Tarçın Doğru miktar
- Yemek yagı 200 g
- Şeker bir miktar
- Biber Doğru miktar
- Sarımsak Yaklaşık 50g
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Küçük bir avuç arpacık hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun, sarımsağı ezin (biraz daha) ve zencefili dilimleyin ve arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın (fotoğraf çekmeyi unuttum, üzgünüm)
-
2 Kerevitin baş örtüsünü çıkarın ve ardından karides ipliğini çıkarın (kerevitin kuyruğunu elinizle tutun ve karides ipliği çıkacaktır), yıkayın, şarabı dökün ve 20 dakika marine edin
-
3 Tencereye biraz daha yağ dökün, orta ateşte açın, hazırlanan arpacıkları ekleyin (arpacıklardaki nemi gidermeye dikkat edin, aksi takdirde yağ patlar) ve arpacık soğanı sararıncaya kadar kızartın, ardından hazırlanan taze soğanları, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Birkaç kez kızartın, ardından Pixian fasulyesi ezmesi, yıldız anason, tarçın, biber, şeker ekleyin ve bir koku oluşturmak için birlikte karıştırın
-
4 Yaklaşık 5,6 dakika karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve 15 dakika pişirin, ardından kerevit ve dilimlenmiş salatalık şeritlerini dökün (çıtır çıtır seviyorsanız, daha sonra yapabilirsiniz)
-
Orta ateşte yaklaşık on dakika pişirin, sonra suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve son olarak biraz tuz, MSG ve hafif soya sosu ekleyin.
Haşlanmış Domuz Dilimleri
önceki
Dondurulmuş Tost
Sonraki
