Malzemeler
Acı kabak
1
Yağsız et
300 gram
Aksesuarlar 1 adet yeşil biber yağı, tuz, yarım kaşık, şeker, 1 gr tavuk özü, 1 gr nişasta, 2 kaşık, 1 zencefil
Acı kabak kızarmış et uygulaması 1 sebze hazırlamak
2 Yağsız et dilimleri, biraz tuz, su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
3 Yağsız eti yağda çıkarın
4 Baz yağı bırakın ve bir koku için zencefil ile karıştırın
5 Yeşil biber ve acı kabak ile kızartın
6 Tavada kızartma
7 Yağsız eti ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda tuz ve şekerli tavuk suyu ekleyin
-
- Beyaz turp ve mantar çorbası
-
- Üç ipek kavrulmuş erişte
-
- Karabiber bifteği
-
- Etli Kızarmış Fasulye
-
- "Çilek" Pirinç Topu
-
- Karışık Sebzeli Köfte
-
- Yeşil Lahana ile Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Abalone Soslu Izgara Mantar
-
- Soğuk salatalık erişte
-
- Salatalık ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Sosisli Kavrulmuş Pirinç
-
- Kızarmış fasulye
