Kabaklı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Kabak 1 gram domuz eti göbeği 250g arpacık uygun miktarda yemek sarımsak uygun miktarda yemek tuzu uygun istiridye sosu 1/3 yemek kaşığı hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı tavuk özü
1. Kabağı yıkayıp dilimleyin
2. İnce dilimlenmiş domuz göbeği
3. Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin
4. Yağı dökün, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyin ve aromayı kızartın
5. Domuz göbeğini koyun ve tavaya yapışmasını önlemek için kızartın, bir çorba kaşığı hafif soya sosu dökün ve yarım dakika karıştırmaya devam edin.
6. Kabağı dökün ve eşit şekilde kızartın
7. Yeterli miktarda tuz, istiridye sosu, yarım kaşık tavuk özünü damak zevkinize göre koyun, karıştırın ve eşit şekilde kızartın, kabaklar yumuşak olduğunda tencereden çıkar
8. Tencere ve tabak dışında
