Patates dolması domuz eti - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve bir kenara koyun
2. Soğuk su altında bir tencereye, kanı çıkarmak için yıldız anason yapraklarını koyun.
3. Domuz göbeğini pişirin ve nem kalmayana kadar karıştırın
4. Tencereye biraz yağ koyun ve her iki tarafı sararana kadar kızartın
5. Fazla yağı çıkarın, dört veya beş kaya şekerini koyun, karıştırın ve eritin.
6. Daha sonra fasulye ezmesini, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve baharatlı darı ekleyin.
7. Karıştırın ve eşit şekilde karıştırarak koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ekleyin
8. Patatesleri içine koyun ve eşit şekilde kızartın.
9. Patatesleri ezmek için doğru miktarda su ekleyin, tencereyi kapatın ve suyunu ısıtın.
10. Bir tabak hazır, tencereyi alıp doğranmış yeşil soğanı serpin
