Malzemeler
Kerevit
500 g
Aksesuarlar 40 gr tereyağı, barbekü sosu, doğru miktarda beyaz şarap, 20 gr zencefil, 15 gr, sarımsak, 20 gr, darı biberi, 10 gr, arpacık soğanı, 5 gr, su, uygun miktar, pişmiş beyaz susam
Kerevit sarımsaklı tereyağı ile nasıl ızgara yapılır 1 Kerevitleri karın bölgesindeki sakaldan kesin, yıkayın, başını ve gözlerini aşağıya doğru kesin ve karides kafasındaki kum kesesini ayırıp atın.
210 gram zencefili parçalara ayırın.
3 Barbekü sosunu beyaz şarap ve suyla karıştırın ve marine etmek için rendelenmiş zencefil ekleyin.
4 Kerevitleri taze saklama kutusuna koyun, turşuyu dökün, eşit şekilde karıştırın, kapağı kapatın ve 2 saat bekletin.
5 Kalan 5 gr zencefili küpler halinde kesin, 10 gr sarımsağı küpler halinde kesin ve 5 gr darı biberi hazırlayın.
6 Tavaya 20 gr tereyağı koyun, eridikten sonra zencefil, sarımsak ve darı biberini ekleyip kızartarak koku elde edin.
7 Kerevit ve marine edilmiş karides turşusunu ekleyin, karıştırın ve karidesin rengi kırmızı olana kadar bir süre karıştırın.
8 Teneke kutuya dökün ve 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına gönderin.
9 Zamanlama yaklaşık 20 dakikadır.
10 Kalan 10 gr sarımsak, 5 gr darı biberini parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını dilimler halinde kesin.
11 Tavaya 20 gr tereyağı koyun, kısık ateşte eritmek için ısıtın. Fırın programı 15 dakika çalıştıktan sonra teneke kutuyu çıkarın, kerevitlerin üzerine sarımsak ve darı biberleri serpin ve eritilmiş tereyağını dökün.
12 Teneke kutuyu fırına koyun ve işlemin sonuna kadar pişirmeye devam edin, çıkardıktan sonra üzerine arpacık soğanı ve haşlanmış beyaz susam serpin.
-
- Patates ve Fasulye ile Kızarmış Fasulye Cipsi
-
- Lotus kök
-
- Toon Bean
-
- Kızarmış Pirinç Domuz İpi Suşi
-
- Norveçli tatlı-üstü kapalı köy kızı
-
- Ev pişmiş sarı şarlatan
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Domates Soslu Kabak Şeritleri
-
- Fasulye ile sarımsak sosu
-
- Sonbahar Yaprak Çörek
-
- Yosun pirinci
-
- Dulavratotu Haşlanmış Tavuk Çorbası
