g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinçli pizza - Yemeği

"Meitian arkadaşlarının reçetelerine ve yöntemlerine bakın ve onları bir araya getirin. Hadi başlayalım!" Malzemeler

un 200 g
Su 90 g
Yumurta sıvısı 30 g
Maya 3g
Beyaz şeker 20 g
Tereyağı 20 g
tuz 3g

Aksesuarlar

soğan Doğru miktar
Ev Yapımı Pizza Sosu Doğru miktar
kırmızı biber Küçük bir miktar
Brokoli Küçük bir miktar
Doğranmış havuç Küçük bir miktar
Mısır doğranmış Doğru miktar
Shiitake mantarları Küçük bir miktar
Mısır köpeği 1
Doğranmış et Doğru miktar
Mozzarella peyniri Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

190 gram su, 3 gram maya ve 20 gram beyaz şeker.
2200 gram un, 30 gram yumurta sıvısı ve 3 gram tuz ekleyin. Hamuru yoğur.
320 gram tereyağı, mikrodalgada 1 dakika eritin.
4 Yoğurulmuş hamuru dökün ve hamuru yoğurmaya devam edin.
5 Daha pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6 Fermantasyon iki kat daha büyüktür.
72 pizza yapabilir, hamurun yarısını alabilir, ellerinize biraz yağ koyabilir ve oklava ile büyük bir daire yuvarlayabilirsiniz.
8 Yağlanmış pizza tavasını koyun, fazla hamuru içine yuvarlayın ve ortasından bir çatalla bastırın. (Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için) Kapağı kapatın ve 1 saat uyanın. (Bugünün en yüksek sıcaklığı 21)
9 Yan yemekleri hazırlayın: mısır sosisini dilimleyin, kırmızı biberi doğrayın ve soğanı doğrayın. Beyazlatılacak sebzeler: brokoli, mısır, doğranmış havuç, doğranmış mantarlar.
10 Eti doğrayın, az miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve bir süre marine edin.
11 pirinci ısıtın, 1 yumurtayı sıcakken çırpın, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
12. Uyan pizzanın ortasına ev yapımı pizza sosu sürün (domates sosu yok).
13 Dilimlenmiş mısır sosislerini açın ve biraz mozzarella peyniri serpin.
14 Yumurtayı ve pirinci kepçe ile açın.
15 Marine edilmiş doğranmış eti koyun ve biraz mozzarella peyniri serpin.
16 Son olarak, haşlama malzemelerini dökün: brokoli, mısır, doğranmış havuç, küp küp doğranmış kokulu. Ve soğan ve kırmızı biber
17 Mozzarella peynirini içine koyun ve yayın.
18190 derecede önceden ısıtın ve 22 dakika pişirin.
19 tadına bakmak için parçalara ayırın.