Ayçiçekli Kurabiye - Yemeği
"Acemi Xiaobai bu kurabiyeyi deneyebilir, o kadar sıkılmış ve zaman paylaşımlı ki, daha gevrek hale getirmek için badem unu eklenmiş" Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 160 gram
- Süt 40 gram
- Pudra şekeri 80 gram
- Düşük glütenli un 200 g
- Badem tozu 40 gram
- tuz 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışmaz süt kabına süt ve pudra şekerini dökün.
-
2 Şekerleme için ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın (piyasada bulunan pudra şekerinin çoğu tadı etkileyecek nişasta içerir, bunun yerine pudra şekeri kullanmayın!). Fırını önceden 160 derece ısıtın.
-
3 Yağı küpler halinde kesin ve parmaklarınızın kolayca delik açabilmesi için oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin.
-
4 Beyaz olana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
5 porsiyon halinde şekerli su ekleyin.
-
6 Elektrikli çırpma teli ile dövmeye devam edin.
-
Parlak olana kadar 7.
-
8 Elenmiş un, tuz ve badem ununu ekleyin (badem unu, tuz elenemez).
-
9 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
-
Sıkma torbasına 10 meyilli.
-
11 Yağlanmış kağıt veya yüksek ısıya dayanıklı silikon ped ile fırın tepsisine dikey olarak sıkın.
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika boyunca 160 derecede yukarı aşağı ısıtın.
-
13 Pişirdikten sonra, kurabiyeleri soğumaları için ızgaraya taşıyın.
-
14 Mühürlenmiş ve saklanmıştır.
İpuçları
1. Şekerli su yazın soğutulmalı, kışın sıcak tutulmalıdır. 2. Eğer sıcaksa, sıkılmış kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun, pişmiş desen çok üç boyutlu olacaktır. Pirinçli pizza
Sonraki
