Beyaz turp kuzu kemikli çorba - Yemeği
"Hafızamda çok güzel kokulu bir koku var. Sonbahardan sonra, bu kemik çorbasından gelen bir şeyi besliyor ..." Malzemeler
- Koyun kemikleri 600 gram
- Beyaz turp Bir
- maydanoz Bir miktar
- Defne yaprağı birazcık
- Beyaz karabiber bir miktar
- Wolfberry Birkaç
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Zencefil Bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kanı çıkarmak için koyun kemiklerini haşlayın.
-
2 Daha sonra kullanmak için temizleyin ve boşaltın.
-
3 Hazırlanacak malzemeler: dilimlenmiş zencefil, bıçakla ezilmiş beyaz karabiber.
-
4 Beyaz turpu hazırlayın, soyun ve bir ocakla parçalara ayırın.
-
5 Kuzu kemiklerini düdüklü tencereye koyun, malzemeleri ekleyin, birkaç damla pişirme şarabı damlatın ve ardından uygun miktarda su ekleyin (her seferinde yeterince ekleyin, yarısına kadar eklemeyin).
-
6 Kapağı kapatın ve 30 dakika kaynatma düğmesine basın.
-
7 Düdüklü tencereden alınan çorba berraktır, çoğunlukla haşlanmış kemikler.
-
8 Düdüklü tencerede bulunan çorbayı, kemikleri ve suyu bir çini çorba kabına dökün ve 40 dakika pişirin.
-
9 açıldığında çok güzel kokuludur.
-
10 Turp küplerini ekleyin ve orta-kısık ateşte 15 dakika pişirin.
-
11 Tavadan çıkınca birkaç muşmula ekleyin, tuz ve tavuk tozu ekleyin ve tadı ayarlayın.
-
Çorba kasesine biraz yeşil soğan ve kişniş koyun ve pişmiş kuzu kemiği çorbasına dökün.
Öküz Kuyruğu Kar Çorbası
önceki
