Bira ördek - Yemeği
Ördek Yarım dilim Patates İki kırmızı biber Bir bira Bir şişe Şarap pişirme Soya sosu Yıldız anason ve biber tuz
Aşama 1
Ördeği yıkayın, kalan tüyleri cımbızla alın ve bıçakla parçalara ayırın.
Adım 2
Tencereye su koyun, sonra ördek parçalarını koyun, balıklardan kurtulmak için biraz pişirme şarabı ekleyin.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra kan köpüğünü iyice çıkarın, ardından ördek parçalarını çıkarın ve ördeği kaynatmak için suyu atın.
4. adım
Tencereye biraz yağ koyun, ördek parçalarını ekleyin ve yağ biraz ısındıktan sonra karıştırın.
Adım 5
Uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, boyayın ve iyice karıştırın (ördek küpleri en iyisi kırmızıdır).
6. Adım
Rengi karıştırdıktan sonra bir şişe bira ilave edin, çok et varsa ve alkol miktarı yeterli değilse biraz sıcak su ilave edin, su miktarı tamamen ördek etinin altında olmalıdır.
7. Adım
Su kaynadıktan sonra yıldız anason ve karabiber ekleyin (artık yıldız anasonumuz yok, bu yüzden koymadık, varsa ekleyin).
8. Adım
Patatesleri soyun ve bir ocakla parçalara ayırın, fazla nişastayı temiz suda yıkayın ve keskin kırmızı biberi parçalara ayırın (daha büyük olanı kullandım).
9. Adım
Tencereye doğru miktarda tuz ekleyin (yaklaşık üç çay kaşığı ekledim).
10. adım
Tencerede ördek eti neredeyse pişince patates parçalarını ekleyin ve birlikte güveç yapın! Ördek eti yumuşak ve çürümüş olana ve patatesler olgunlaşıncaya kadar güveç (sonunda öfkeye dayanamadım, bu yüzden düdüklü tencereye koyup iyice kaynattım. Yeterli zamanım varsa, daha hoş kokulu küçük demir bir tavada yavaşça pişirebilirim).
11. adım
Tencerede çorba daha kalın olduğunda, kırmızı biberi hızla ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Tofu gülüyor
Sonraki
