Malzemeler
Denizanası kafası
300 gram
Taze domuz eti
50 gram
havuç
20 gram
salatalık
20 gram
Arpacık soğanı
5 gram
zencefil
3 gram
Sarımsak
5 gram
maydanoz
3 gram
Yardımcı malzemeler 0,5 kaşık taze soya sosu 0,2 kaşık yemeklik şarap 0,5 kaşık şeker 1 kaşık tuz 1 kaşık MSG 0,2 kaşık
Denizanası kafaları nasıl karıştırılır 1 Denizanası kafalarını önceden ıslatın (12 saat ıslattım veya çok tuzlu olacak), kumu ve kirleri giderin, temizleyin ve nemi kontrol edin.
2 Salatalık ve havuç, at nalı dilimleri halinde dilimlenmiş
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş ve taze domuz etini yıkayın, doğrayın ve kenara koyun
4 Alt yağı tencereye dökün ve ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Taze domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kavurun.Pişirme şarabı, şekeri, bir bardak taze soya sosu ekleyin ve ardından havuçları karıştırın.
6 Dilimlenmiş denizanası kafasını yerleştirin ve hızla kızartın
7 Salatalık dilimlerini koyun ve kızartın ve çok uzun sürene kadar kızartmamaya dikkat edin, çünkü denizanası kafası çorbaya dönüşecek ve tadı etkileyecektir.
8 Son olarak, iyice karıştırmak için tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
9 Tavada kızartılmış denizanası kafaları servis edilir
10 Denizanası kafasının besin değeri sadece lezzet açısından zengin değil, aynı zamanda gevrektir.
11 Tavada kızartılmış denizanası kafası çok ferahlatıcı ve lezzetlidir
12 Ağızda çok güzel tadı
13 Bu tür lezzetlere iyi şarap eşlik etmelidir
-
- Pastırma ve Patates Kızartılmış Pirinç
-
- Karides ve Kabak Kızarmış Pilav
-
- Sağlıklı börek
-
- Peynirli Cheesecake
-
- Kızarmış domuz
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Yoğun Süt Peynirli Ekmek
-
- Tutku meyvesi bal suyu
-
- Patates kızartması
-
- Yumurta soğan
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Wuhan kızarmış fasulye parçaları
