Malzemeler
Kaplumbağa
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, maş fasulyeli erişte, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, biber turşusu, yemeklik şarap, biber, soya sosu, doğru miktarda
Yumuşak kabuklu kaplumbağa nasıl pişirilir 1 hammadde resmi
2 Kaplumbağa kesilir ve temizlenir ve ardından dıştaki siyah deriyi çıkarmak için bir tencerede suda haşlanır.
3 Kaplumbağa yumurtalarını yıkayın
4 Erişte yumuşatmak ve parçalara ayırmak için suyla ıslatın
5 Kaplumbağayı yıkayın ve parçalara ayırın
6 Taze soğan, zencefil, sarımsak, biber turşusu, yıldız anason, tarçın ve kokulu olana kadar karıştırarak kavurun, kaplumbağa ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın
7 Et suyu ve baharat ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
8 Yumuşak kabuklu kaplumbağa yumurtalarını ve erişte koyun ve 7-8 dakika pişirin
9 Yükleme
-
- Fasulye Lor Sebze Dürüm
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Mango Yoğurtlu Dondurma
-
- Ev yapımı şekerlenmiş haws
-
- Susam ezmesi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Yağlı Kızarmış Tofu
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Sanxian Bao
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Sarımsaklı Yumurta
