Malzemeler
Barbunya
250 g
Domuz göbeği
400 g
Takviyeler, yağ, tuz, tat, çok taze, erişte, yeşil soğan, kırmızı şarap
Kızarmış domuz etli haşlanmış barbunya fasulyesi 1 Domuz göbeğini deriyle kesin ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın.
2 Barbunyayı seçin, ipeği alın, yıkayın ve bölümlere ayırın.
3 Tavaya biraz yağ ekleyin ve nemi almak için domuz göbeğini kızartın.
4 Sararıncaya kadar kızarttıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Uygun miktarda kırmızı şarap ekleyin.
6 Ekstra tat ve biraz su yahnisi ekleyin.
7 Et az miktarda çorba ile haşlandıktan sonra barbunyayı ekleyin ve kavurun.
8 Barbunya rengini değiştirdikten sonra uygun miktarda su ve tuz ekleyin.
9 Erişteleri koyun, barbunyayı haşlayın ve erişteleri pişirin.
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Ördek
-
- Fasulye Lor Sebze Dürüm
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Mango Yoğurtlu Dondurma
-
- Ev yapımı şekerlenmiş haws
-
- Susam ezmesi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Yağlı Kızarmış Tofu
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Sanxian Bao
-
- Yuxiang Patlıcan
