Lavta bacak
250 g
Aksesuarlar Su-yağlı shiitake mantarı doğru miktarda zencefil doğru miktarda tereyağı doğru miktarda Tavuk budu nasıl kızartılır 1 Lavta bacağının derisini ve etini dokuma alanından ayırmak için bir bıçak kullanın 2 Lavta bacağının etini ve kemiklerini büyük bir bıçakla ayırın ve eti çıkarın. 3 Kıkırdaktan kemikleri doğrayın 4 Eti püre halinde doğrayın (hırsızlar en iyisi bir kıyma makinesine veya benzerine teslim edilir, çok sert doğrarım ve püre yapamam, bu tadı etkiler) 5 Cilt kıkırdağını shiitake mantar suyu, soya sosu, kıyılmış zencefil, tavuk özü ve beyaz biberle 20 dakika marine edin 6 Doğranmış shiitake mantarı 7 soyulmuş ve kıyılmış zencefil 8 Bir tencerede tereyağını kaynatın 9 Kıyılmış zencefil ve shiitake mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 10 Tavuk ezmesini ekleyin ve 7 dakika pişene kadar kızartın 11 Kızarmış tavuk kıymasını tavuk but derisine doldurun 12 Açıklığı kapatmak için bir kürdan kullanın 13 Bir tavada tereyağını ısıtın ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.