g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Su tarzı etli ay kekleri - Yemeği

Malzemeler

Domuz kıyması

150 g

Aksesuarlar 80 gr domuz yağı, 3 gr tuz, soya sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda arpacık soğanı, az zencefil, az buğday unu 200 gr, su 50 gr

Su tarzı taze etli ay kekleri uygulaması 1 Önce su ve yağlı deri hammaddesi yapın. 100 gr un, 30 gr domuz yağı, 50 gr ılık su, 3 gr tuz. , Bu malzemeleri bir araya koyun ve et temelde pürüzsüz olana kadar yoğurun.

2 Pasta malzemeleri. 100 gr un, 50 gr domuz yağı. Kurabiye tek bir hamur halinde yoğurun, hamuru suya ve yağlı cilde streç filmle sarın ve iki hamuru 30 dakika daha bekletin.

3 Hazırlanan kıymanın içine hafif soya sosu, koyu soya sosu koyun, biraz su ile şarap pişirin, iyice karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun

4 Yağlı cildi ve kurabiyeyi sekiz eşit parçaya bölün ve bir kenara koyun

5 Bir parça su ve yağlı deri alın, yassı bastırın, kurabiye ile sarın ve kaplan ağzıyla kapatın (çörek gibi değil, hamur tatlısı)

6 Contayı aşağı bastırın ve düzleştirin ve şerit şeklinde açın

7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

8 Dik yerleştirin

9 Uzun bir şerit halinde yukarıdan aşağıya yuvarlanma

10 Her şeyi yapın ve streç filmle örtün ve on beş dakika bekletin.

11 Kıymayı buzdolabından çıkarın, bir top çıkarın, kıyma ile sarın ve bir kaplanın ağzıyla sıkarak kapatın. Mühürleyin ve yere koyun

12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, fırının ortasına koyun ve 12 dakika pişirin. Çıkarın ve ters çevirin ve 12 dakika daha pişirmeye devam edin. Ters çevirin ve 5 dakika pişirin.