g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mei Cai Kou Po - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, erik sebze 100g, acı biber sosu, tempeh, zencefil, bal ve bal

Mei Cai ile et nasıl kesilir 1 Peki ~ et kesiminin öğreticisi ~ bıçak diyagramı yeniden yayınlanır, kısacası et soğuduktan sonra yavaşça kesilir ~ tiner kesmek daha iyidir ~ ~ onu kırmayın.

2 dilimlenmiş et ~~

3 Önce domuzun karnını küpler halinde kesin, tencereye soğuk su koyun, biraz tuz ekleyin ve yemek çubukları bir şeye nüfuz edene kadar pişirin ... Çıkarın ve bir süre bekletin ~ ... (Bundan hoşlanmayın ... Özellikle küçük ve taze değil ==)

4 Tabağa bal dökün ...

5 Haşlanmış domuz göbeğini çıkarın ~ Balı eşit şekilde uygulayın ~~ çok değil, aslında, çok kalınsa, kaşıkla kazıyın ~~

6 Bal uygulayın ... Altı taraf uygulanmalı, genellikle bu tarafın uygulanmasının daha zor olduğunu düşünüyoruz ...

7 Bu adım çok önemlidir ~ Tencereye yağ koyun, kısık ateş, kısık ateş, kısık ateş ... Ballı eti koyun ve yavaşça kızartın ...

8 Üçüncü blok ~ ~ Kısaca, yağ sıcaklığının düşük olması gerektiğini unutmayın

9 Deri aşağı baktığı zaman genellikle patlayacağına dikkat edin ~ Korkunç Lütfen tencereyi kapatmayı unutmayın Kapak açıldığında, ateş kapağın açılmadığından daha düşüktür.

10 ... kızartma yağı veya yüksek ateşte bir şey ~~ Eti kızarttıktan sonra toplamda yaklaşık 3 kez ~ et eşit şekilde renkleninceye kadar çevirmeyi unutmayın ~

11 Kızarttıktan sonra balık tutun ~ bir kap bulun ve bir kenara koyun ~~ buna benzer (aslında bunlar en güzel görünen parçalar = w = |||)

12 Bu, bir parça domuz eti yapmak içindir.Yerel gelenek, iri öğütülmüş pirinç eriştesini acı sosla karıştırıp bir süre marine ederek kızarmış biber denilen bir madde oluşturmaktır ... Sonra bunu tencereye koyun ve kızartın (sadece kızarmış İyi etin yağı bal içerir. Üstteki yağı dökün ve tatlı kısmını altta bırakın, bunu kızartın ~~) Kızartın ve bir kenara koyun ...

13 Tabii ki, erik tabakları gibi başka ped kapları da mevcut mu? Eti kesme işlemi ihmal edilir, kısaca eti bir kaseye dilimleyin, bir kat kızarmış biberi sürün ve tempeh ve zencefili ekleyin. Yayıldıktan sonra, lezzeti arttırmak için lütfen iki veya üç kaşık soya sosu ve bal karıştırılmış baharat dökün, hatırlamayı unutmayın. O zaman tencerede buharda pişirebilirsin

14 Buharlamadan sonraki görünüm

15 Buharlamadan sonra tabağa dökün ~~

16 Buharlamadan sonra tabağa dökün ~~

17 yaşındaki yemek, kızarmış biberli geleneksel bir domuz eti yemeğidir (kaba pirinç eriştesi ve doğranmış biber karışımı ile karıştırılarak kızartılır). Birkaç gün sonra kesilmiş eti almayı unuttum