Küçük Japon balığı yumurtalı muhallebi - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Ilık su 130 gram
- Trabzon hurması 2 parça
- maydanoz 1 yaprak
- tuz Doğru miktar
- Taze soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları bir kasede çırpın, yemek çubuklarını kullanarak parçalayın ve sürekli karıştırın ve bir süre eşit şekilde dövmek için onları mümkün olduğunca çok çırpın.
-
2 Yumurta sıvısına ılık su koyun, biraz tuz, biraz susam yağı ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve köpüğü çıkarın.
-
3 Karışık yumurta sıvısını buharlama kasesine dökün, çünkü buharlama kasesi nispeten sığdır, önce karıştırmak için her zaman daha koyu bir kase kullanırım ve sonra onu buharlama kasesine dökerim.
-
4 Bugün yumurta buharlı pişirici ile yapılan muhallebi kullandım, kapağı kapatın ve düğmeyi çalıştırın. Buharlı pişirici kullanıyorsanız, kısık ateşte yavaşça buharlayın.İki yumurtanın miktarı yaklaşık beş veya altı dakikadır.
-
Ortadan ikiye kesilmiş 5 küçük hurma
-
6 Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebinin üzerine biraz taze soya sosu ve susam yağı koyun, ardından küçük hurma ve kişniş yapraklarıyla süsleyin, tıpkı canlı ve sevimli bir Japon balığı gibi, bitti.
