1 Tencereye su ekleyin, işlenmiş domuz derisini, rendelenmiş zencefili, tuzu, on üç baharatı, hafif soya sosu ekleyin, kısık ateşte açın ve 30 dakika pişirin (tarifimdeki deriyi işleme süreci)
2 Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin, başkalarıyla da deneyebilirsiniz.
3 Derisi piştikten sonra tavuk göğsünü ekleyin. Tavuk göğsü iyice pişer ve pişmesi çok uzun sürerse et ısırılmaz
% 40'lık işlemi tamamlamak ve daha ince bir tabağa dökmek yaklaşık bir saat sürer.
5 Arpacık soğanı serpin ve soğumaya bırakın
6 Her gece beğendiğiniz şekli kesip tabağa daldırma sos ile servis etmek en iyisidir, kesinlikle Kadınlar daha çok güzel yer