Pastırma Peynirli Karnabahar Çorbası - Yemeği
"Kalın peynirli kremalı çorba ve küp şeklinde doğranmış çıtır domuz pastırması harika bir çorbayı kurutdu!" Malzemeler
- Konsantre Çedar Peyniri Sosu 50 gram
- Sarımsak 2 kapsül
- Domuz pastırması 100 gram
- Et suyu 200 ml
- Karabiber 20 g
- un 20 g
- kereviz 50 gram
- Karnıbahar 250 g
- zeytin yağı 10 ml
- Tam yağlı süt 450 ml
- Soğan tozu 10 g
- tuz Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kereviz ve sarımsağı bir mutfak robotuna koyun ve ezin.
-
2 Kırık karnabahar.
-
3 Pastırmanın da kırılması gerekir.
-
Yağı 4'lük bir tencerede ısıttıktan sonra pastırmayı ilave edin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
5 Sonra küp küp doğranmış kerevizi ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Karnabahar, soğan tozu ve 30 ml su ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
7 Et suyunu ve 2 bardak sütü ekleyin ve kaynatın.
-
8 Az miktarda unu suyla karıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
-
Son olarak RICOS çedar peyniri ve kızarmış domuz pastırması ekleyin, baharat serpin.
