g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mevsimlik Sebze ve Yumurta Çorbası - Yemeği

"Diyor ki," Yemeklerden önce çorba içmek iyi ilaçtan iyidir. "Bu ifade bilimsel olarak mantıklıdır çünkü ağızdan, boğazdan, yemek borusundan mideye, yemek için tek yol olan bir geçit gibidir. Yemek yemeden önce, sindirim sisteminin bu bölümüne bir "kayganlaştırıcı" eklemeye eşdeğer olan birkaç ağız dolusu çorba içirin, böylece yiyecekler düzgün bir şekilde yutulabilir, bu da sert ve kuru yiyeceklerin sindirim sisteminin mukozasını tahriş etmesini etkili bir şekilde önleyebilir. Yemek sırasında biraz çorba eklemek de faydalıdır çünkü bu Mide ve bağırsaklar tarafından besinlerin sindirimi ve emilimi için faydalı olan yiyeceklerin seyreltilmesi ve karıştırılması için faydalıdır.Yemeklerden önce çorba içmezseniz ve yemek sırasında çorba eklemezseniz, yemeklerden sonra mide suyunun fazla salgılanmasından dolayı vücut sıvınızı çok fazla kaybedersiniz. Susuzluk hissiniz varsa, şu anda su içmek mide suyunu seyreltecek ve yiyeceklerin emilimini ve sindirimini etkileyeceğinden beslenme uzmanları, yemek öncesi ve sırasında sürekli çorba içme alışkanlığının özofajiti ve gastriti azaltabileceğine inanmaktadır. Çoğunlukla çeşitli çorbalar, süt ve soya sütü içen kişilerin de sağlıklı bir sindirim sistemi sağlama olasılığı yüksektir. Yemeklerden önce çorba içmek sağlığınız için iyidir, ne kadar çok içerseniz o kadar iyidir. Genellikle akşam yemeğinden önce yarım kase alınır. Çorba daha iyidir ve kahvaltıdan önce daha fazladır. Bunun nedeni, bir gece uykudan sonra insan vücudunun daha fazla su kaybetmesi ve su doldurmaya ihtiyaç duymasıdır.Çin Beslenme Topluluğu'nun yöneticisi olan araştırmacı Ge Keyou, yemeklerden önce ve sonra çorba içmenin kişisel bir beslenme alışkanlığı olduğuna inanıyor Sorun beslenmede kesin değildir, bu nedenle çorba içme sorununun anahtarı hangi çorbanın ne kadar içileceğidir.Yemeklerden önce az miktarda lezzetli ve protein açısından zengin çorba içerseniz, gastrointestinal sistemi uyarabilir ve hazır hale getirebilir. Yemek hazırlamayı kabul edin; büyük bir kase soya soslu çorba içerseniz, bu sadece mide suyunu seyreltmekle kalmaz, aynı zamanda çok fazla sodyum tüketebilir, bu da sağlığınız için iyi değildir. " Malzemeler

Lotus kök 95 gram
Çin lâhanası 110 gram
Yumurta Sadece 2

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler: nilüfer kökü (yıkanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş), lahana (yıkanmış ve kesilmiş), yumurta (bir kaseye parçalanmış)
2 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
3 Yumurta sıvısını çırpın ve kenara koyun.
4 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, doğranmış lahana ve nilüfer kökü ekleyin ve kızartın.
5 Ardından, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
6 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Baharat verin ve iyice karıştırın.
Son olarak yumurta karışımını ekleyip iyice karıştırın, servis yapın.