Buharda Pişmiş Kokmuş Tofu - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve süzün .. Shiitake mantarlarını ıslatın, durulayın ve parçalayın, kişniş ve biberleri kullanmak için kıyın. (Baharat kısmı da iyice karıştırılır ve bir kenara bırakılır)
Uygun bir buharlama kabı alın ~ kokulu tofuyu dörde bölün .. Kesilmiş olanları kullanmayın. Ellerinizle kırmanız daha iyidir. Kokmuş tofuyu tabağa koyun ve düzenleyin .. (bir parça tofu ayırın ve üzerine birkaç dolar çekerek buharlayın)
Kızartma tavasını yükseltin ~ 1 çay kaşığı yağ dökün, sırayla rendelenmiş shiitake mantarlarını ekleyin kuru karidesleri tencereye ekleyin ve soteleyin, rendelenmiş bambu filizlerini ekleyin ve aromayı serbest bırakmak için kızartın ~ Sonra kızartılmış malzemeleri edamame ile birlikte ekleyin. Kokmuş tofunun üstüne ... Son olarak, önceden iyice karıştırılmış karışık baharat suyunu gezdirin ~
Bir buharlı pişirici hazırlayın ve yaklaşık 8 dakika suyla doldurun. Su kaynadıktan sonra, kokmuş tofunun buharda pişirme kabına koyun, orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika buharda pişirin ve ardından kişniş serpin.
Tofu, orijinal olarak pişirilmiş bir gıda olmasına rağmen, çeşitli malzemelerin tadını daha füzyon yapmak için .. Daha lezzetli hale getirmek için en az 20 dakika buharda pişirilmesi tavsiye edilir!
