Şanghay mutfağı siyah mantarlı pilav - Yemeği
Japon tarzı siyah palamut mantarı sosu, yeşil soğan, Qingjiang mutfağı, Alman sosisi ve beyaz pirinç gibi malzemeler hazırlayın.
Qingjiang sebzelerini yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, Alman sosisini ambalaj kalıbından çıkarın ve küpler halinde kesin.
Japon usulü palamut ve siyah mantar sosu cam kavanozdan sıkıştırıldıktan sonra, daha fazla sebze doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğana doğrayın.
Tencerede doğranmış Alman sosisi kızartıldıktan sonra Qingjiang sebzelerinin köklerini ilave edip bir süre kavurduktan sonra yaprakları ilave edin.
Daha sonra beyaz pirinç, yeşil soğan ve Japon palamudu siyah mantar sosunu ilave edin, tadı güzelleştirmek için biraz tuz ekleyin.
Tencere yukarı kaldırıldıktan sonra küçük bir kaseye koyun, sertleşinceye kadar bastırın, tabağa ters çevirin ve üzerine beyaz susam serpin.
