Hardal siyahı mantar parçaları - Yemeği
1 büyük parça siyah mantar Uygun miktarda hardal parçaları Biraz rendelenmiş havuç Biraz kıyılmış biber Biraz zencefil 1 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı şeker
Kara mantar (1 büyük parça), hardal parçaları (uygun miktarda), hazırlık a [havuç dilimleri (biraz) / kıyılmış biber (biraz) / zencefil (biraz)], hazırlık b [soya sosu (1 yemek kaşığı) / şeker (1 çay kaşığı)
Siyah mantarı suyla yıkayın ve parçalara ayırın (gevrek tadı etkilemek için suya batırmayın) ve tuzu çıkarmak için kıyılmış hardalı suda bekletin (yıkadıktan sonra yaklaşık 10 dakika suda bekletin)
Hazırlık (a), havuçları doğrayın / tohumları çıkarın ve biberleri kıyın. Yağı ısıttıktan sonra, b preparatının zencefil parçalarını soteleyin, mantar parçaları ve hardal yumrularıyla karıştırın (aromayı kızartın).
Son olarak, soya sosunu / şekeri / toz biberini dökün ve iyice karıştırın, ardından masanın üzerine koyun.
