Bir parça tost, konserve ton balığı, shiitake, konbu, siyah mantar sosu, peynir ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Küçük bir kapta shiitake, konbu ve siyah mantar sosunu doğrudan ton balığı ile karıştırın.
Tost dilimlerinin üzerine, iç dörtgenleri bir bıçakla hafifçe vurun ve ardından bir kaşıkla teker teker düzleştirin Tostun iç kadranlarına yukarıdaki sosu ve yırtık peynir dilimlerini koyun.
Fırına koyun ve kızarıncaya kadar hafifçe kavurun ve ardından tadı güzelleştirmek için karabiber serpin.