Tavada Kızartılmış Pırasa Nehir Karidesleri - Yemeği
"Ben gençken, her bahar, babam nehirden bir sürü salyangoz ve küçük nehir karidesleri getirmek için her zaman ağ kullanırdı ve annem yerden birkaç kez kesilmiş bir avuç pırasayı keserdi. Karides tavada kızartılmış, çıkan koku uzun süre unutulmayacak. Annem bu yemeği baharda yememenin yazık olacağını söyledi değil mi? Bana göre, annemin sebzeli krepinden başka baharın tadını en iyi temsil eden budur. Tavada yumuşacık pırasa ile kızartılmış nehir karidesleri ve bu yemek daha az malzemeyle hazırlanır, pratik ve kullanımı kolaydır. Acemiler için en iyi pratik hızlı yemektir. Pişirme becerisi "hızlı" dır. Malzemeler
- Küçük nehir karidesi 300 gram
- Frenk soğanı 300 gram
- kırmızı biber 5
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük nehir karidesleri temizlenir, yıkanır ve kurutulur ve kullanım için ayrılır
-
2Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayıp dilimlere ayırın. Baharatlı yemek daha iştah açıcı olur. Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, biraz daha az koyabilirsiniz
-
3 pırasa temizlenir ve parçalara ayrılır
-
4 Tavayı ılık yağ ile ısıtın, biberleri kızartın ve koku elde etmek için kızartın.Biberlerin kavrulup rengini etkilemesini önlemek için ateşe çok fazla dikkat edin.Şu anda son tabağı güzelleştirmek istiyorsanız biraz biber tutup açıkta bırakabilirsiniz. Çanak üzerine süslenebilir
-
5 Nehir karideslerini dökün ve renk değişene kadar kızartın.
-
6 Pırasayı dökün ve MSG'yi önlemek için tuz ekleyin Karidesin kendisi çok umami bir içeriktir
-
7 Sonra hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, ısıyı kapatmak için sadece on saniye, uzun sürmeyin, kızartma eskidiğinde tadı etkileyecektir.
-
8 tabağa koyun, yavaşça tadını çıkarın! Basit değil mi
-
Bu karidesin ne kadar cazip olduğuna bak, şimdi bir ısırık al
-
Kokusunu yavaşça tadın.Karidesin umami ve ferahlatıcı müstehcenliğine ek olarak, yeni frenk soğanı topraksı kokusu da var.
İpuçları
1. Baharatlı yiyecekleri sevmezseniz bu yemek daha iştah açıcı olur, biraz daha az acı biber koyabilirsiniz 2. Acı biberi kızartırken ateşin çok büyük olmamasına dikkat edin, biberin kavurmasını ve yemeğin rengini etkilemesini önleyin.Şu anda, son yemeği güzelleştirmek istiyorsanız, biraz kırmızı biberi çıkarabilir ve dekorasyon için yemeğin üzerine serpebilirsiniz. 3. Son olarak, pırasa ile birlikte yüksek hızda kızartın, ocağı sadece on saniye içinde kapatın, uzun sürmeyin, eski kızartmalar tadı etkileyebilir Kestaneli Tavuk Tencere
önceki
