g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

El yapımı şirin yapışkan pirinç topları, kalbini sevimli - Yemeği

Yarın, ayın ilk ayının on beşinci günü ve kuzeyde Fener Festivali, güneyde de köfte yapma zamanı. Her yıl, beyaz şişman adam biraz monoton görünüyor. Bugün biraz renk vermek için biraz çaba sarf edelim. Yapışkan pirinç topları, çeşitli sevimli şeylere dönüştürülür, ev yapımı beş renge sahip çabuk ve dolgulara sarılır, ağız tatlı ve yumuşaktır ve kalbinizi değiştirecek ... Yapışkan pirinç unu 500 g kakao tozu 10 gram Çilek tozu 10 gram Tereyağı 50 gram Şeker 50 gram Kara Susam 20 gram Beyaz susam 20 gram Ceviz 20 gram Kavun tohumları 20 gram Çam fıstığı 20 gram

Aşama 1

Tüm malzemeler mevcuttur;

Adım 2

Tüm kuru meyveleri bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede iki dakika pişirin (veya yağsız ve susuz wok'a koyun ve orta ateşte pişirin);

Aşama 3

Servis yaptıktan sonra soğumaya bırakın, şeker ekleyin ve bir mutfak robotuyla kırın;

4. adım

Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ezilmiş kuru meyvelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın;

Adım 5

Karışık kuruyemiş dolgusu nispeten yumuşaktır ve plastikliği çıkarmadan önce buzdolabında yarım saat bekletilebilir;

6. Adım

Somun dolgusunu eşit küçük toplara bölün, buzdolabına koyun ve bir saat dondurun;

7. Adım

Yapışkan pirinç ununa yavaşça ılık su dökün, üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın;

8. Adım

İki küçük hamur parçası alın ve kakao hamuru ve çilekli hamur yapmak için bunları kakao tozu ve çilek tozu ile karıştırın;

9. Adım

Beyaz hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve eşit parçalara bölün, düzleştirmek için avuç içine bastırın ve donmuş somun dolgusunu sarmak için bir tabaka halinde sıkın, ardından hafifçe kapatın ve yuvarlayın;

10. adım

Sarılmış yapışkan pirinç toplarının dibini yapışkan pirinç ununa batırın, avucunuzla hafifçe sıkın, çilekli hamur alın ve hafif üçgen bir erişte şeklinde yoğurun ve erişte yüzeyine yapıştırın, ardından aynı büyüklükte üç küçük topu ovalayın ve erişte üzerine hafifçe bastırın Üst kısmı bir kedinin pençe şekline dönüşür;

11. adım

Çikolata hamurunu alın ve iki küçük başparmak büyüklüğünde oval top halinde yoğurun. Biraz su batırın ve bunları yapışkan pirinç toplarının her iki yanına panda kulakları gibi yapıştırın. Sonra biraz daha küçük oval şekli ovalayın ve gözlerin altına bastırın. Son olarak, yapıştırmak için küçük bir top sürün Ortası burun olarak kullanılır ve panda şekline dönüşür;

Adım 1/2

Tencereye uygun miktarda su koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra köfteleri ilave edin, yapışkanlığı önlemek için bir kaşıkla hafifçe karıştırın, orta-kısık ateşe çevirin ve 3-4 dakika köfte yüzene kadar pişirin.