"Salatalık sıcaklığı sever ve soğuğa tahammül edemez. Başlıca sera ürünlerinden biridir. Salatalığın yenilebilir kısmı genç ve yumuşak yumurtalıktır. Meyvenin rengi yağlı yeşil veya yüzeyinde yumuşak dikenler bulunan zümrüt yeşili. Salatalık ilaç olarak da kullanılabilir. Salatalık tatlıdır, tatlıdır, doğası gereği soğuktur, acıdır, toksik değildir ve dalağa, mideye ve kalın bağırsağa girer; ısıyı, diürezi ve diürezi giderme, ısıyı ve detoksifikasyonu temizleme; polidipsi, boğaz ağrısı, yanma gözleri ve yanıkları tedavi etme etkilerine sahiptir. Kilo verdirici etkisi olduğu söyleniyor. " Malzemeler
- salatalık 1 buçuk
- Yer fıstığı 1 küçük tabak
Aksesuarlar
- Sarımsak karanfil 2 yaprak
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı yağ 1 çorba kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 salatalık yıkanmış
- 2 İnce dilimler halinde kesmek için bir bıçak kullanın
- 3 Tatmak ve yumuşatmak için yaklaşık 15 dakika uygun miktarda tuzla marine edin.
- 4Sarımsak, doğranmış fıstık ve baharatlı yağ hazırlayın
- 5 Yumuşatılmış salatalık dilimlerini bir daire şeklinde yuvarlayın
- 6 Sarımsak ezmesini koyun ve baharatlı yağı eşit olarak dökün
- 7 doğranmış fıstık serpin
- 8 Bir çember daha baharatlı yağ dökün, birkaç kurt üzümü tanesi serpin
İpuçları
1. Salatalık dilimlerini olabildiğince çok fakat çok ince kesmeyin 2. Baharat da tercihinize göre değiştirilebilir
-
- Baharatlı lotus kök dilimleri
-
- Osmanthus Salatası
-
- Ekşi çorbada taze balık wonton
-
- Sığır Eti ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Orleans Kavrulmuş Baget
-
- kızarmış muz
-
- Ev Yapımı Sarımsak Sıcak ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Peynirli Kola Kek
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Karışık Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Gizli ördek dili
-
- Sarımsak yosunu ile iki kez pişirilmiş domuz göbeği