Aşama 1
Sidney'in cildini tuzla fırçalayın ve suyla durulayın;Adım 2
Temizlenmiş Sydney armutunu kemer göbeği ile küçük parçalara kesin;Aşama 3
Doğranmış armutları küçük bir tencereye koyun ve su ekleyin;4. adım
Yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin; uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar pişirin.