Malzemeler
Çok amaçlı un
1000 g
kabak
200 g
Frenk soğanı
400 g
Yumurta
4
Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, maya 3g
Frenk soğanı, yumurta ve erişte ile buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Bir kabak, eti ve tohumları çıkarın.
2 Tencereye koyun ve buharlayın.
3 Kabak etini püre haline getirin.
4 Maya ılık suda erir.
5 Kabak püresine unu koyun. Maya suyu ve uygun miktarda su ekleyin.
6 Pürüzsüz bir hamur yapın. Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin.
7 Pırasayı toplayıp yıkayın, ince parçalar halinde doğrayın.
8 Erişteleri yarım saat suda bekletin, tencereye su koyun ve şehriyeyi ekleyin.
9 Ağarttıktan sonra çıkarın.
10 Şehriye doğrayın.
11 Tavaya yağı dökün,% 70 sıcakta ısıtın, çırpılmış yumurtaları ekleyin, kızartın ve bir spatula kullanarak ince parçalara ayırın. Doğal soğutma.
12 Yumurtaları, erişte ve doğranmış frenk soğanı bir araya getirin. Lezzeti ayarlamak için uygun miktarda tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin.
13 Fermente hamur havalandırılır ve birkaç üniform maddeye bölünür. Küreselleştirme.
14 Ortası daha kalın olan bir topuz kabuğuna dönüşün.
15 Bir parça deri alın ve dolguyu
16 Pileleri sıkıştırmak ve ortada toplamak için bir yönde döndürün.
17 Tencereye yapışmasını önlemek için vapurun üzerine su ve vapur sepetine biraz yağ koyun, sarılı çörekler eşit şekilde düzenleyin. Suyu ısıtın, ardından ocağı kapatın, tencereyi örtün ve suyun ısısını 30 dakika boyunca ikinci kez mayalamak için kullanın.
18 Ocağı tekrar açın ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
-
- Kızarmış Baharatlı Tavuk Kanadı
-
- Domatesli Karışık Fasulye Fincanı
-
- Havuç ve Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kabak Yeşil Soğan Rulo
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Balık aromalı patates parçaları
-
- Gizli Altın Gümüş Sarımsaklı XO Soslu Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Domatesli Kavrulmuş Crucian
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Domates Soslu Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kıyılmış Kabak Omleti
