Lotus kök
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı tavuk tozu, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı Tatlı ve ekşi lotus kökü uygulaması 1 Lotus kökünün bir bölümünü satın alın. 2 Yıkayın, soyun ve bir santimetre kare şeklinde kesin. 3 Küçük bir kap alın, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık şeker, 1 kaşık sirke, 1 kaşık nişasta ve uygun miktarda tavuk tozu ekleyin. 4 Wok'taki yağ% 60 sıcakken, lotus kökü ekleyin ve orta ateşte sürekli olarak kızartın. 51 çorba kaşığı soya sosu pişirin. 6 Bir kaşık daha sirke, yaklaşık 1 dakika daha kavurmaya devam edin. 7 Ardından ayarlanan suyu tavaya dökün, iyice karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın. 8 Tatlı ve ekşi [tatlı ve ekşi lotus kökü] hizmete hazır.