Malzemeler
Yumurta
3
Beyaz şeker
45 g
Düşük glütenli un
60 g
Hafif krema
150 g
Aksesuarlar 10 gr konsantre limon suyu 8 gr konsantre frenk üzümü suyu 8 gr gıda boyası birkaç damla beyaz şeker 15 gr su 65 gr bitkisel yağ 25 gr
Gökkuşağı itme müziği uygulaması 1 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın
2 Yumurta sarısına 20 gr beyaz şeker ekleyin, çözünmesi için çırpın
3 Bitkisel yağ ve su ekleyin
4 İyice çırpın ve karıştırın
5 Düşük glütenli un ekleyin
6 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın
7 Yumurta beyazına 25 gr şeker ekleyin ve ıslanıp kuruyana kadar çırpın
8 Yumurta beyazının bir kısmını yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
9 Kesilmiş yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kabına dökün
10 Eşit şekilde kesin ve karıştırın
11 Yaklaşık 100 gr hamur alın, 10 gr limon suyu ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
12 Yaklaşık 80 g meyilli alın ve konsantre frenk üzümü suyu ekleyin
13 Kalan baharatsız hamuru iki porsiyona bölün ve her birine 1 ila 2 damla renklendirici ekleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın ve fırın tepsisine dökün
14 Önceden ısıtılmış fırın 180, 18dk
15 Limon suyuyla tatlandırılmış hamurun üzerine bir damla kırmızı pigment ekleyin Orta kısım şu anda tabaktan gelen ekstra mavi kek hamuru; aynı 180
16 Pişmiş kek sıcakken, yağlı kağıdı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
17 Şekli bir kalıpla yontun
18 Krem şanti, 15 gr şeker ve süslenene kadar çırpın, bir sıkma torbasına koyun.
19 Oyma Kek Parçası
20 Bir dilim kek alın ve tabana koyun
21 Kremayı sıkın
22 Bir kat daha kek dilimleri ve bir kat krema dolana kadar
23 Buzdolabında saklayın
-
- Sevimli küçük topuz
-
- Soğanlı kızarmış lahana
-
- Sebzeli Jöle
-
- Kimyon Kuzu Dilimleri
-
- Tiramisu Kek
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kabak Karides Buharda Yumurta
-
- Fesleğen Sarı Kemik Balık Çorbası
-
- Zencefilli Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Şeftalili Sakız ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Cruze beyaz ekmek
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
