Malzemeler
pirzola
200 g
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, susam yağı, hafif soya sosu, tavuk özü, yemeklik şarap,
Domuz pirzolası patates ile nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkadıktan sonra bir süre suda bekletin, ardından bir tencerede kaynar suda şarapla haşlayın;
2 Beyazlatılmış pirzolaları kaynamış soğuk suyla durulayın;
3 Kaburgaları nişasta ve susam yağı ile karıştırın;
4 Patatesleri soyduktan sonra yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın;
5 Wok ısıtıldıktan sonra tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda yağ ve ateş dökün;
6 Kaburgaları tencereye koyun ve kızartın;
7 Patatesleri ekleyin ve kavurun;
8 Uygun miktarda su dökün, su miktarı içindekileri aşmadı;
9 Uygun miktarda soya sosuna aktarın;
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve 1 dakika karıştırın;
11 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin;
12 Ocağı kapatın ve eşit şekilde kızartın;
13 Tencereden çıkarın, bir tabağa servis edin ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Soğanlı kızarmış lahana
-
- Sebzeli Jöle
-
- Kimyon Kuzu Dilimleri
-
- Tiramisu Kek
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Kabak Karides Buharda Yumurta
-
- Fesleğen Sarı Kemik Balık Çorbası
-
- Zencefilli Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Şeftalili Sakız ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Cruze beyaz ekmek
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tremella lotus kökü çorbası
