Sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
Bebek lahanası, ikişer parçaya bölünür, yıkanır ve soğuk suyla ıslatılır.
Enoki mantarlarını yıkayın ve soğuk suyla ıslatın.
Mantar eriştesini suya batırın.
Kıyılmış sarımsağın yarısını sıcak yağda karıştırın.
Kalan kıyılmış sarımsağa biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
tuz.
Kıyılmış sarımsağı kızarana kadar kızartın.
Kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Flammulina, bebek lahanası, daha sonra kullanmak üzere kaynar suda haşlamak için biraz tuz ve yağ ekleyin.
Islatılmış şehriye makasla kesin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
Tabak.
Tamamen bembeyaz olduğu için, düzen rastgele.
Tüm kıyılmış sarımsakları ekleyin, tencereye soğuk su ekleyin, kaynadıktan 10 dakika sonra ocağı kapatın.
Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün.
Bir tavada yağı ısıtın.
Kıyılmış sarımsağı çiseleyin ve servis yapın.