patlıcan
600 g
Acı kabak
200 g
Takviyeler: 100 gr pişmiş domuz göbeği, 1 yeşil biber, 1 soğan, uygun miktarda soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, uygun miktarda biber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 kırmızı biber Çift kavun tempeh uygulaması 1 Patlıcan, acı kabak, yeşilbiber, kırmızıbiber, zencefil sarımsak, tempeh hazırlayın. 2 Patlıcanı yıkayın ve bir ocakla parçalara ayırın, acı kabağı çıkarın ve kalın dilimler, yeşil ve kırmızı biber, soğan ve dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsakları ezin. 3 Tencereyi 2 çay kaşığı sıvı yağla ısıtın, patlıcanları ekleyin ve hafifçe kızartın, kenara koyun. 4 Tencerede kalan yağ ile zencefil ve sarımsağı soteleyin, acı kabağı dökün ve eşit şekilde kızartın. 5 Pişmiş domuz karnına dökün ve karıştırın. 6 Patlıcanı kızartın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 7 Soya fasulyesi sosunu, biraz soya sosunu ekleyin, biraz su ekleyin ve 2 dakika pişirin. 8 Yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanı dökün, iyice karıştırın, karabiber ekleyin ve baharatlayın.