Domuz pastırması
200 g
hardal
1 parça
Aksesuarlar: tavuk özü, tuz, 2 küçük biber Domuz pastırmalı hardal 1 hardal 2 Yıkayın ve şeritler halinde kesin 3 Buharda pişirilmiş ve dilimlenmiş domuz pastırması (pirinç pişirirken buharda pişirmek için de koyabilirsiniz) 4 Pastırmayı bir tencereye koyun ve yağı almak için karıştırın (pastırma yağlı değilse karıştırmanıza gerek yoktur) 5 Pastırmayı kalan yağla doldurun, sarımsak ekleyin ve kavurun 6 Hardal yeşilliklerini dökün ve kızartın 7 Küçük kırmızı biber ekleyin (onu yalnız bırakabilirsiniz) 8 Pastırmayı dökün ve iyice karıştırın 9 Az miktarda tuz ve tavuk özü koyun / fırında pişirin (pastırmanın tuzlu bir tadı vardır, tuz eklemeden önce denemek en iyisidir)