Bamya
400 g
Aksesuarlar: Domuz göbeği 100 gr, küçük yeşil biber, 150 gr sarımsak tohumu, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü Bamya evde nasıl kızartılır 1 Bamyayı yıkayın ve çapraz bıçaklar halinde kesin 2 büyük domuz göbeği, dilimler halinde kesilmiş İnce doğranmış 3 küçük yeşil biber 4 sarımsak tohumu, sarımsak dilimleri halinde kesilmiş 5 Yağı tencerenin dibine koyun, domuz eti dilimlerini ekleyin ve domuz eti yağını karıştırın 6 Sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 7 Küçük yeşil biberleri ekleyin ve küçük yeşil biber koyu yeşile dönene kadar kızartın 8 Bamyayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 9 Bamyayı sekizinci olgunluğa kadar soteledikten sonra uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin 10 Pişene kadar kızartın, az miktarda yağ dökün ve tavayı başlatın 11 Diske koyun